Prvým príspevkom v novom roku 2015 bude článok zo Slovenskej ľudovej kuchárky, v ktorom sa gazdinkám odporúča čo kupovať v tom ktorom mesiaci počas celého roka. Dnes Vám ponúkam nákupný zoznam na mesiac JANUÁR. Takže vytlačte si daný zoznam a hor sa za nákupmi :) !
"Na jatke: hovädzina, teľacina, bravčovina, baranina, mladé prasiatko, domáci zajac.
Hydina: hus, kačka, mládka, kapún, holub, sliepka, morka.
Divina: tetrov, bažant, divá kačka. - Jeleň, srna, kamzík, diviak, poľný zajac.
Ryby: lipeň, šťuka, sumec.
Zelenina: kapusta, kel, karfiol, kaleráb, červená kapusta, mrkva, zeler, strukoviny a zeleninové konzervy, kyslá kapusta.
Šaláty: šalát endivia a poľný šalát.
Huby: pestovaný šampiňón.
Ovocie: jablká, hrušky, pomaranč, citrón, oriešky, gaštany, orechy, figy a južné ovocie."
Ako sa tak na to pozerám naši predkovia mali, čo sa mäsa týka ,naozaj pestrú stravu. Dajte vedieť kde ste zohnali kamzíka :). A aj ten recept z kamzíčinky :).
Tak chutný nový rok 2015 prajem všetkým ! :).
